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“La Gastronomía de Momentos Alhambra” llega a Santiago con la mejor cocina, catas y degustaciones únicas

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El Espacio Gastro de Momentos Alhambra estará ubicado en el Aula Gastrocultural del Mercado de Abastos y abierto al público del 15 al 24 de noviembre en horario de 12 h a 15 h y de 19 h a 23 h, los viernes, sábados y domingos; y de 19 h a 23 h, de lunes a jueves. Reconocidos chefs locales impartirán Talleres de Cocina de Temporada en los que mostrarán al público el proceso de elaboración de algunas de sus innovadoras creaciones.

Todos los días tendrán lugar las catas maridadas, degustaciones y Talleres de Tiraje con el objetivo de conocer y apreciar los matices. La Chef Alhambra Lucía Freitas del restaurante Lume diseñará la tapa que se podrá degustar en la Barra Gastro.

 Todas las actividades son gratuitas y para poder asistir es necesario inscribirse en la web cervezasalhambra.es/santiago

 

 

La Gastronomía de Momentos Alhambra” llega a Santiago con una serie de experiencias únicas e irrepetibles que invitarán a parar más y sentir más, y estarán dirigidas a aquellas personas interesadas en vivir la gastronomía de un modo diferente. Así, en la rúa das Ameas, en la Zona Vella, abrirá sus puertas el Espacio Gastro de Momentos Alhambra, del 15 al 24 de noviembre en horario de 12 h a 15 h y de 19 h a 23 h, los viernes, sábados y domingos; y de 19 h a 23 h, de lunes a jueves, con el objetivo de ofrecer Talleres de Cocina de Temporada, así como Talleres de Tiraje, catas de cerveza y maridajes en los que el origen, la materia prima y la creación contemporánea serán los protagonistas.

Algunos de los mejores chefs gallegos, principalmente locales, impartirán los Talleres de Cocina de Temporada, de una hora de duración. Así, Jordi López, de Benedita Elisa (sábado 16); Álvaro Victoriano, del Peculiar de A Coruña (domingo 17); Víctor Pumarega, de Nave 5 (viernes 22 y sábado 23) y Kike Piñeiro y Eloy Cancela, de A Horta d’Obradoiro (domingo 24) insistirán en la importancia de parar para aprender, demostrando sus artes culinarias en el Espacio a lo largo de los dos fines de semana de apertura. Serán encuentros informales en los que se podrán redescubrir los matices de nuevas versiones de conocidos platos a través de los sabores, las texturas y las historias que caracterizan a cada uno de ellos. Todos los talleres serán a las 13:30 horas, excepto el viernes 22 que se desarrollará a las 21:30 horas.

Catas maridadas, tirajes y degustaciones

Por su parte, las personas interesadas en sentir y diferenciar la mejor cerveza para cada ocasión podrán asistir a los Talleres de Cervezas Gastro y a los Talleres de Cervezas Alhambra. En los primeros, con el objetivo de parar para percibir, se llevarán a cabo catas maridadas con tres de las variedades de Cervezas Alhambra más particulares y punteras en el ámbito gastronómico: Alhambra Reserva Roja, Las Numeradas de Cervezas Alhambra y Alhambra Baltic Porter. En los segundos, los asistentes aprenderán, de la mano del beer sommelier, la importancia de la interpretación de las Cervezas Alhambra más clásicas para extraer el máximo número de matices.

Además, durante el horario de apertura –siete turnos por día, los viernes; seis turnos por día los sábados y domingos; y tres turnos por día de lunes a jueves— tendrán lugar los Talleres de Tiraje, guiados por el Brand Ambassador de Mahou en Galicia, en los que se mostrará a los visitantes cómo tirar la caña perfecta. En todos los casos, las experiencias descritas durarán 45 minutos y tendrán lugar todos los días de apertura.

Por último, el Espacio contará también con una Barra Gastro, una zona de degustación abierta al público, en la que se podrá parar para descubrir toda la gama de Cervezas Alhambra junto a una tapa diferente cada día diseñada por la afamada Chef Alhambra Lucía Freitas, del restaurante Lume de Santiago de Compostela.

Los horarios y los formularios de inscripción para asistir a los talleres gratuitos se encuentran en este enlace: www.cervezasalhambra.es/santiago 

Cervezas Alhambra propone dos tipos de momentos gastronómicos. Aquellos que nacen de las ocasiones cotidianas que enriquecen nuestro día a día y otros momentos especiales que surgen del deseo de la marca por compartir y ampliar la experiencia. Ambos son una invitación a parar para sentir más y, en definitiva, estimular los cinco sentidos.

 

Redacción y fotografía: Comunicación Mahou San Miguel

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